El mate
en la cocina argentina
02.02.2008 -17 °C
El mate argentino es un símbolo de la Amistad.
Tomar mate es un ritual que se acompaña de la charla y el tiempo que dedicamos a los amigos y a la familia.
El yerbero contine la yerba mate y el azúcar con los que preparamos esta infusión.
El lugar más cálido aunque no el único es la cocina, lugar de la casa familiar donde se prepara la comida que distingue cada país.
La cocina argentina tiene aromas diversos, depende siempre de las raíces de la familia.
Inmigrantes, mestizos, criollos todos un toque de sabor: las pastas italianas, las empanadas criollas, las cazuelas españolas...
Pero es el asado que abandona la cocina y sale al exterior de la casa, al patio, al vecinadario porque su aroma inunda cada rincón. Tal véz un domingo sea la ocasión elegida para llenar la parrilla de costillas, chorizos… o porque no un día de Fútbol ???
Posted by Macachae 11:18 AM Archived in Family Travel | Argentina Comments (0)

El mate, la bebida que recorre de mano en mano entre amigos, entre las vecinas y ahora entre los jovenes, es una conexión entre el tiempo más antiguo del inicio de la Argentina hasta la actualidad moderna...
Figuras de la Historia Argentina quedaron registradas en cuadros, fotografías o con la ayuda de la literatura podemos encontrar al Mate en las más pintorescas situaciones de la vida Argentina...
¿ Por qué no empezar el día con un café con leche y medialunas??
en mano de mujeres trabajadoras... Se dice que mucho de esos trabajos manuales permitieron a muchos hogares sobrevivir a la crisis...
